Fundamento

En Bolivia, el consumo cotidiano y domestico de la leña como insumo energético-base, continúa y es parte fundamental de la matriz energética de muchas comunidades rurales alejadas en el país.

Fogón de cocción a leña

De acuerdo a un estudio llevado a cabo el 2005, este consumo es sostenible en algunas zonas y en otras no: en el altiplano no puede ser sostenible, pero en la zona de los llanos sí, debido a que es un recurso abundante pero que requiere ser manejado racionalmente.

Según el Viceministerio de Biodiversidad, Recursos Forestales y Medio Ambiente (2008), en el altiplano, el consumo de leña como combustible para la cocina domestica es tradicional y ancestral.

El 89% del consumo energético total de una familia rural es utilizado en la cocción de alimentos

En las comunidades dispersas en los valles, por ejemplo, el 91% de la demanda para la cocción de alimentos está cubierta por leña, mientras en el altiplano norte la demanda está satisfecha en un 53% por estiércol. Por otro lado, el abastecimiento de GLP es insuficiente debido al déficit de infraestructura y transporte que existe en el país.

El especialista Walter Canedo indica que es necesario fortalecer el uso eficiente de la leña para reducir su consumo así como el uso de de energías alternativas como son las cocinas solares.

Además más del 60% del territorio Boliviano está en una zona de alta radiación solar. La incidencia solar en el territorio alcanza los promedios anuales de 5,4 kW.h/m²día de intensidad y de 7 h/día de insolación efectiva.

Los altiplanos Bolivianos son unas de las 6 regiones del mundo con la mayor radiación solar.

En este contexto, la Asociación Inti Illamani trabaja en conjunto con Bolivia Inti Sud Soleil (BISS-Francia) desde el año 2000 para construir y promover cocinas solares, hasta el 2012 ha construído unas 6000 cocinares solares que benefician efectivamente a la población.

En el 2009, Inti Illamani obtuvo su personería jurídica como asociación Boliviana. Desde entonces, la asociación continua su trabajo con un promedio de 500 beneficiarios por año, ofreciendo talleres de construcción y  capacitaciones sobre el uso de la cocina.